Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça suheyla_mutfakta
Malzemeleri
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket ınstant maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
4_5 su bardağı un
Içi için
kaşar peyniri
sucuk

Üzerine
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
sarı haşhaş tohumu
Hazırlanışı ;

İlk önce ilk sütle maya şeker karıştırılır. Yoğurma kabına ,yağ, tuz, unun yarısı eklenir ve sütle karististirdigimiz maya unun üzerine döküp yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvaminda bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğunuz hamuru 40 dakika üzeri örtülü ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz . Mayalanan hamurdan yumurta büyük parçalar koparıp yuvarlak çay tabağı boyunda acip içine birer tatli kaşığı peynir koyup ,kapatıyoruz .
Tüm hamuru aynı işlemi yapıp , üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz önceden ısıtılmış 200 derecede pişiriyoruz ……
Afiyet olsun .