Patates Salatası

Hitapların en güzeli ile selamun aleykum. Hayırlı, mübârek bir gün olsun cuma günümüz hayırlara vesile olsun, Rabbim Müslümanların üzerindeki şerleri, dertleri kaldırsın inşâallah. ????????
??????bu güllerde (gercegi gibi olmasada) tüm instagram dostlarima, dualarda birbirini unutmayalim inşâallah
Patates salatası yapmıştım gectigimiz günlerde, yayini bu güne kalmış.
Istediğiniz ölçüde yapabilirsiniz
Patatesleri haşlayın (1 kilo kadar) ve soyup bir ezici ile pürüzsüz sekilde ezin, blendrla ezmemenizi tavsiye ederim, yoksa macun gibi bir kivami oluyor. 2 tane havucuda haslayip ezin ve 100 gram kadar tereyağı ile birlikte patatese ilave edin, patateslerin ilikligiyla tereyağı eriyecektir. Karabiber, tuz, kirmizitozbiber, pul

biber vs. ile baharatlandırın. Seviyorsaniz, kuru maydanoz ve nanede ekleyebilirsiniz. Yarisini bir kaliba yerleştirin.
2 Soğanı siviyagda kavurun 2 çarluston, 2 tanede ksoya biberi küçuk küçuk dograyıp siganlara ilave edip soteleyin. 250 gram kadar kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin. 2 tane domatesi rendeleyin, onlarida ilave edip suyunu iyice cektirin. Sevdiginiz baharatlari ekleyerek tatlandirin. Kiymanin yarisini, kaliba koydugunuz patates harcinin üzerine dökün, onunda üzerine kalan patates harcini yerlestirip bastirin ki kalıpta guzel dursun. Son olarak kalan kıymali harcida en üste koyarak

tekrar bastırin, ve dolaba kaldırın. Bir kaç saat sonra servise hazırdır. Ister yoğurtlu ister yogurtsuz yiyebilirsiniz. Dilerseniz bu tarifi ayni siralama ile borcamada yerleştirip biraz firinlayip, sicak yemek olarak ta tüketebilirsiniz. Bir taşla iki kuş misali???