Balon Pişi

Balon Pişi
Herkese hayırlı pazarlar. Pazar günlerini çok severim. Genelde ailece birarada olupta kahvaltı yapabildiğimiz bir gün olduğu için herzaman özenerek hazırlarım kahvaltımızı. Bugün de eşim çok sevdiği için balon pişi yaptım.
Malzemeler
1 buçuk su bardağı ılık süt
1 paket toz maya betulsarkhome

1 tatlı kaşığı toz seker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 su bardağı kadar un
Biraz sıvıyağ hamuru toparlamak için

Yapılışı
Maya, süt ve şekeri derin bir kaba alıp karıştıralım ve bir 10-15 dakika bekletelim. Yavaş yavaş un ve tuzu ekleyip ele hafif yapışan cıvık bir hamur yoğurup 30 dakika dinlendirelim. Şimdi sıvıyağ yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tekrar bir 25-30 dakika dinledirelim.

Sonra kızgın yağda arkalı önlü pişirip bir peçetenin üzerine alıp fazla yağını çektirip servis edelim. Afiyet olsun ??