Kelek Turşusu

KELEK TURŞUSU?
?️Malzemeler;
1 kg kelek (küçük olursa daha iyi olur)
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke yenigulun_mutfagi
1 yemek kaşığından biraz az limon tuzu
2 yemek kaşığı kaya tuzu
20-25 adet nohut
Maydanoz
2 litre su

?️Hazırlanışı;
Su,sirke,tuz ve limon tuzunu sürahiye alın ve eriyene kadar karıştırın?️Kavanozun altına önce nohut sonra sarımsakları koyun ve
yıkadığınız kelekleri(üzerlerine kalın iğneyle birkaç delik yaparsanız daha iyiolur) kavanoza doldurun(ben iki kavanoz

kullandım)?️Hazırladığınız sirkeli suyu keleklerin üzerine doldurun?️Maydanoz yada dereotunu da üzerine koyduktan sonra kapağını kapatın(kapakları kaynatıyoruz)?️20 gün sonra yemeye hazır hale geliyor?️Afiyet olsun