Renkli Poğaca

Adını ister Renkli Poğaca veya Gökkuşağı Poğacası da koyabiliriz ama pamukluğu tartışılmaz ? buyrun Tarife✨
•
Bunte Teiglinge ?supersofte türkische Poğaca brötchen . Rezept findet ihr unten in den Kommentaren ?✨
~~~~~~~~~~~
İki Tepsi Tarifidir
??Malzemeler  ferah_kitchen

Bardak ölçüm 220ml
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yaş maya veya 2 instant maya
1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (1 kilo kadar)

İstenilen İç harcı
Ben patates kullandım:
3 orta boy haşlanmış patates
1 soğan
1 YK biber salça
Tuz / karabiber / ince kıyılmış maydonoz

Renkli Poğaca

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 kapya biber (ince kıyılmış)
1 carliston biber (ince kıyılmış )

Hamuru için tüm Malzemeler un hariç videodaki gibi karıştırılır, yavaş yavaş un ilave edilir yumuşak bir hamur yoğrulur. Ağzı kapalı 1 saat mayanlanmaya bırakılır. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır hafif yağlı tezgahta açılır ic harcı konup görüldüğü gibi kapatılır. Yumurta sarısı üzerine sürülür biber serpilir. Yarım saat daha tepside mayalandırın ve sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli Fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz nemli mutfak bezi ile örtüp 5 dakika dinlendirin. Afiyet olsun✨