Kabak Ve Patlıcan Dizmesi

Hangi yörenin yemeği olduğunu bilmiyorum fakat her mutfakta mutlaka yapılması gereken bir yemek..
İşte size KABAK VE PATLICAN DİZMESİ yemeğinin tarifi
Malzemeler
✅4 adet kabak
✅3 adet patlıcan
✅300 gram orta yağlı kıyma   nevinin_mutfagi21

✅1 soğan
✅1 sarmısak
✅İnce bir dilim ekmek
✅3-4 dilim domates
✅1 kaşık salça
✅Tuz
✅Karabiber
✅Pulbiber

YAPILIŞI
Kabakları ve patlıcanları yuvarlak yuvarlak kesip hafif kızartıyoruz..
300 gram kıyma,1 diş sarmısak,rendelenmiş kuru soğan,ıslatılmış bir dilim ekmek,pulbiber,karabiber,tuz bir kaba koyulup yoğurulur ve köfte yapılır..
Bir tepsiye bir kabak bir köfte olarak dizilir ..Aynı şekilde bir patlıcan bir köfte olarak dizilir..
Aralarına domates koyulur..
Bir tencerede 1 su bardağı su ve 1 kaşık domates koyulur..1 diş sarmısak eklenir ..
Kaynamış salçalı sos yemeğimizin içine dökülür..

İlk ocakta bir kaynar getirilir ve sonra fırına verilir..
Etler piştimi yemeğimiz hazır hale gelir..
Pişen yemeğimizin üstüne maydonoz serpilerek afiyetle yenir