Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Malzemeleri
200 g kıyma semrademirbagg
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 çay bardağı ufak bardak kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kadar un
2-3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kırmızı biber
Patatesli Sulu köfte

Yapılışı
İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım.en son yumurta,bulguru ve su ekleyip yoğuralım .Vaktiniz varsa üzerini streçleyerek 15 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım ben kuru soğan eklemedim kapya biber ekledim onun yerine.
Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.

Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim. Ben köftelerin baharatları yeterli die eklemedim siz arzuya göre ekleyebilirsiniz
Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)
Afiyet olsun..