Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

Ayva reçeli
( Not reçel ilk olarak 6-7 dakika orta ateşte ağzı kapalı kaynayacak arkadaşlar çok kaynatıp ayvaları dağılmasın
Malzemeler zekiyenin.mutfagi
(Ben köyden getirdiğim ayvadan yaptım)
2 kilo ayva
2 kilo toz şeker
12 bardak su 200 milim bardak
1 tatlı kaşığı ayvanın çekirdekleri
4-5 damla limon suyu
Yapımı

Öncelikle ayvaları güzelce yıkayalım küp küp doğrayıp limonlu suya atalım biraz limonlu suda beklettikten sonra suyunu güzelce süzdürüp tenceremize alalım üzerine 12 bardak suyu ilave edip kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kapağını kapatıp kaynatalım kaynattıktan sonra 2 kilo şekeri ayva çekirdeklerini ilave edip karıştırıp ağzı açık şekilde kısık ateşte en az bir buçuk iki saat kaynattım ben arkadaşlar ara ara karıştırarak kaynattım kıvamını kontrol etmek için bir çay tabağına koyup buzdolabına koyduk dinlendirdim kıvamı böylelikle daha iyi anlamış oluyoruz arkadaşlar.

Reçeli çıkarmadan önce 3-4 damla limon suyu sıkıp bir tıkırayım kaynatıp kapatalım sıcak sıcak şişelere doldurup ağzını güzelce kapattım istediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz harika nefis oldular ayvaları yumuşacık içinde tadı efsane mutlaka deneyin.