Etli Patlıcan

Patlıcan yemeklerini çok seviyorum etli veya etsiz her hali güzel mutfağımda olanları birleştirdim ortaya böyle lezzetli tencere yemeği çıktı..şükürler olsun Rabbimin verdiği nimetlere bereketli sofralarınız olsun inşallah fikir amaclı paylaştım ?
ETLİ PATLICAN nvnaslan4161
4 tane patlıcanı alaca soyup suda beklettim daha sonra yıkayıp süzdüm iyice kurulayip yağda kızartıp bir kenara aldım. Yeteri kadar

siviyagini uygun bi tencereye aldım üzerin e yarim kilo kadar kuşbaşı etini ekledim etler suyunu salip çeken e kadar kadar ara ara karıştırarak pişirdim suyunu çekince üzerin e 1 adet soğanı küp küp doğrayıp ekledim ardından 3 adet yeşil biberi küp küp doğrayıp ekledim etlerle birlikte biraz kavurdum en son 1 yemek kaşığı domates salçasını,tuzunu karabiberini birazda pul biber ekleyip çok az su ilavesiyle

pişirdim kızartmış olduğum patlıcanları yayvan bi tencereye aldım üzerin e pişirmiş olduğum etleri ilave ettim çok az su ilavesiyle ocakta pişirdim …deneyeceklere afiyet olsun ??