Etimek Tatlısı Tarifi

Çok sevdiğim en hafif tatlılardan biri olan Muzlu Etimek Tatlısı tarifi?

Etimek Tatlısı Tarifi
*1 su bardağı nişasta
*Yarım su bardağı un
*2 su bardağı toz şeker fatima.cengiz

*1,5 litre süt
*2 paket nişasta
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 paket krema ya da 3-4 yemek kaşığı kaymak koyabilirsiniz sağlıklı olsun istiyorsanız

*1 paket tuzsuz Etimek
*5 adet muz
*1 paket hindistan cevizi

Etimeki ıslatmak için
*5 yemek kaşığı toz şeker
*2 su bardağı ılık su

Bardak ölçüleri 200ml dir.

Yapılışı
Borcama etimek dizilir. Yanmaz yapışmaz tavaya sadece şeker konulur ve eriyip karamelize olması sağlanır eriyince 2 bardak ılık su eklenir şeker eritilir ve etimekler ıslatılır.

Muhallebisi için nişasta un şeker ve süt kaynayana kadar ocakta karıştırılır. Kaynayınca ocaktan alınır ilk sıcağı çıkınca krema, tereyağ ve vanilya eklenir karıştırılır. 4 adet muz dilimlenir ve etimeklerin üzerine eklenir. Muzların üzerine muhallebi soğumadan dökülür. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine hindistan cevizi dökülür. Dolapta en az 5 saat dinlendirilir. Dilimlenir ve son kalan muz dilimlerin üzerine pay edilir.

Afiyet olsun ?