Açma

22.09.2020
334
Açma
Sponsorlu Bağlantılar

AÇMA merveninmtfgi
MALZEMELER :
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( beyazı hamurun içine , sarıları üzerine )
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 Paket yaş veya kuru maya
Un ( ben 5 su bardağı kullandım , kontrollü ekleyin çok yumuşak bir hamur olsun )
Üzeri için :
Tereyağ
Zeytin ezmesi

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

İlk olarak yumuşak bir hamur yoğuruyoruz . bunun için ılık süt, sıvı yağ, İki yumurtanın beyazı , Şeker tuz ve maya bir kabının içerisine alınıp karıştırılır. sonra yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yorulur. Ben toplamda beş su bardağı un kullandım. Hamurun üzeri örtülür ve 1 saat mayalanmaya bırakılır . Mayalanan hamurdan küçük bezeler alınır, Üzerlerine çay kaşığının ucuyla biraz tereyağı konulur ve pasta tabağı büyüklüğünde açılır.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Açılan hamura isteğe göre zeytin ezmesi sürülür veya sade bırakılır. Açtığımız hamur rulo haline getirilir. İki rulo birbirine sarılarak iki ucu birleştirilir ve tepsiye alınır. Tepside de 10 dakika mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülür, İsteğe göre Susam serpilir ve önceden ısıtılmış 200° fırında kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.