Kabartma Tozlu Pogaca

Selam Arkadslar uzun zaman oldu tarif paylaşmayalı hadi gelin sizinle kıyır kıyır kabartma tozlu bır pogaca yapalım.. Ic harcı sıze kalmıs.. Sadesı de harıka oldu.. Bence favorınız olabilir ?

Malzemeler

1 su bardğı sıvı yağ

100 gr tereyağı veya margarın (oda sıcaklıgında)

4 yemek kaşığı yoğurt

2 yumurta akı (sarısı üzerıne sürülecek)

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı dolusu tuz

2 paket kabartma tozu

4 su bardağı dolusu un(kontrollu ılave edelım)

İç harcı için;

Peynir

Hazırlanışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki margarın veya tereyağımızı yogurma kabına alıyoruz.

1 su bardagı Sıvı yağ, 2 yumurta akı, 4 ymk kasıgı yoğurt, sirkeyi, tuzu ilave edip elimizle karıstralım.

Unu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzdan mandalına büyüklüğünde parçalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz. Avcumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz.

Peynirli harçtan koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri alta tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.bazılarını sade yaptım o şekıldede harıka oldu..

Yumurta sarısına 1 cay kasıgı pekmez dokup karıstralım sonra üzerlerıne sürelım.. çatalla üzerine çizik atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun?