Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek
Malzemeler
Kek için:
3 adt yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Sosu için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırp:
Yumurtaları ve şekeri 3–4 dakika beyazlayana kadar mikserle çırp.
Sıvıları ekle:
Sütü ve sıvı yağı ekle, karıştırmaya devam et.
Kakao, un, vanilin, kabartma tozu ekle:
Kuru malzemeleri eleyerek ekle ve spatula ile karıştır.
Keki pişir:
Yağlanmış yuvarlak tepsiye dök.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25–30 dakika pişir.
(Kürdanla kontrol et, kuru çıkmalı.)
Sosu hazırlama:

Sos malzemelerini küçük bir tencereye al.
Kısık ateşte karıştırarak ısınmasını sağla (kaynatma!).
Kek fırından çıkar çıkmaz birkaç dakika bekle, ardından kürdanla delikler aç.
Ilık sosu yavaş yavaş kekin her yerine dök.
Servis önerisi:
Keki birkaç saat dinlendir, sosu tamamen çeksin.
Üzerine isteğe göre hindistan cevizi, fındık, çikolata parçaları serpebilirsin.
Soğuyunca dilimleyip servis et.