Tavuklu Taco

Yapımı için malzemeler

25 adet hazır taco kabuğu yufkası (ya da küçük boy tortilla ekmeği

700 gram fileto tavuk göğsü

1 su bardağı haşlanmış meksika fasulyesi coco.past

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı krema

Çay kaşığı ucuyla acı toz kırmızı biber

Çay kaşığı ucuyla taze çekilmiş tane karabiber

2 çay kaşığı Curry ( köri)

Bir tutam tuz

Servisi için;

1 adet orta boy kırmızı soğan

Yeşil,sarı kırmızı paprika biber

?4 yemek kaşığı ekşi krema (ya da süzme yoğurt)

1 ymk.kaşığı mayonez

?2 adet Avokado

1 adet orta boy lime limon (yeşil limon)

Tavuklu Taco Tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak tarife taco içini hazırlamakla başlayalım. Tavuk göğüsünü minik küpler halinde kesin.

Geniş bir tavaya zeytin yağını kızdırın. Ardından tavukları ekleyin 10 ,15 dk. kadar kavurup baharatları ekleyin. En son kremayı da katıp 5 dk kadar daha pişirin.
Servis için; kabuğunu ayıkladığınız kırmızı soğanı ince ince doğrayın.

Ardından, minik küpler halinde doğrayın.

Dilediğiniz yeşillikleri ayıkladıktan sonra kurulayın.

Ayrı bir kapta Avokado yu çatal ile ezin. İçine limon sıkıp tuz ekleyin.

Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi çırpın soslarınız hazır.

Üzeri nar gibi kızaran tavuk göğüslerini, meksika fasulyesi ile karıştırın.

Tepsinin içine fırça yardımı ile taco ekmeklerini yağlayıp dizin. Ardından tavuk harcını ,taco ekmeklerine bölüştürüp fırına sürün. Fırında ortalama 10,15 dk sürede pişecektir. Pişen takolararın üzerini önce Avokado sos,ardından yoğur daha sonra küp küp doğradığınız biber ve arzu ettiğiniz yeşillikleri ekleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun…