Kusursuz Çikolatalı Pamuk Kek

☝?BU KEK MUHTEŞEM BİŞEY ?ABARTMIYORUM ??‍♀️DENEYİN TADIN VE GÖRÜN DİYORUM ?…….
ÇOOOKKK ESKİ BİR TARİFİMDİR KENDİLERİ?,,, HEM YAĞSIZ??HEMDE YUMUŞACIKK MİSLER GİBİ HARKÜLADE GÜZEL BİR KEK EMİNİM SİZLERİNDE FAVORİSİ OLACAK?
ŞİMDİ GEÇELİM YAPIM AŞAMALARINA ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
KUSURSUZ ÇİKOLATALI PAMUK KEK
4 adet ılık yumurta tugba_gamzeli_melek

1 su bardağı krema (Schlagsahne)
110 gram bitter çikolata (benmari usulde eritilmiş)
1 su bardağı şeker (200 ml)
Çeyrek su bardağı ılık su
1 su bardağı un (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 iri portakal kabuğu rendesi

⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️
ÖNCELİKLE FIRINI ALT ÜST AYARDA 170° ISITALIM. ( BEN KALIP OLARAK 20 cm”lik ORTASI DELİK SİLİKON KALIP KULLANIYORUM )… KALIBI MARGARİNLE YAĞLAYIP UNLAYALIM.
YUMURTA ŞEKER VE VANİLYAYI MİKSERİN EN YÜKSEK HIZINDA 4-5 DK ÇIRPALIM. ÜZERİNE BENMARİ USULDE BUHARDA ERİTİP ILITILMIŞ ÇİKOLATAMIZI EKLEYELİM AZCIK ÇIRPALIM DÜŞÜK AYARDA OLMALI. ILIK KREMASINI VE SUYUNU EKLEYELİM, KAKAO VE KABARTMA TOZUNU ELEYEREK KATALIM PORTAKAL RENDESİNİDE EKLEYİP 1 BARDAK UNUDA ELEYEREK KATIP DÜŞÜK HIZDA AZ DAHA ÇIRPALIM. AKIŞKAN KIVAMDA BİR HAMUR ELDE EDİYORUZ.KARIŞIMI KALIBA DÖKÜP ALTTAN İKİNCİ RAFTA 40 DK PİŞİRİP SONRA ORTA RAFA ÇIKARALIM. 10-15 DK DA BÖYLE PİŞİRİP KÜRDAN TESTİ YAPIP

FIRINDAN ALALIM. İLK SICAKLIĞI ÇIKINCA ÜZERİNE KURU BİR HAVLU ÖRTÜP SOĞUYANA KADAR DİNLENDİRELİM. DAHA SONRA BİR KAHVALTI BIÇAĞI İLE KALIBIN KENARLARLARINDAN HAVA ALDIRARAK BOŞLAYIP KEKİ TERS ÇEVİRİP KALIPTAN ÇIKARALIM. İSTEĞE BAĞLI ÜZERİNE ERİTİLMİŞ ÇİKOLATA İLE DEKORE EDEBİLİRSİNİZ.