Tepsi Poğaça

TEPSİ POĞAÇA…. Görüntüsü şahane, yumuşacık, pratik, harika bir poğaça… Tek parça olarak yapıldığı için çok çok kısa sürede ve kolayca yapılıyor… Yapılışı çok kolay ama tarif etmesi biraz zor… Lütfen story’de izleyin ve ilk fırsatta deneyin… ??
* 1 bardak ılık su
* 1 bardak yoğurt
* Yarım bardak sıvıyağ hunerlisefim
* 1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine)
* Yarım paket kuru maya (1 tatlı kaşığı)
* 2 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 5,5-6 bardak un
* Zeytin ezmesi (150 gr)
* Çörekotu, susam
(Bardak ölçüsü 200 ml)

(Borcam tepsi 32 cm çapında)
Suyu geniş bir kaba boşaltın… Şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın… Yoğurdu, sıvıyağı, yumurtanın beyazını ilave edin… Unu azar azar ekleyip ele hafif yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın… Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın… Sonrasında hamuru tekrar yoğurun… Ve tek beze yapın… Merdaneyle 50 cm uzunluğunda, 30 cm eninde dikdörtgen şekli verin…. Bıçakla veya kesme aparatıyla hamurun ortasından kenarına doğru bir cm aralıklarla kesin… (Tüm videolu aşamalar birazdan story’de ?)Hamurun diğer yarısına zeytin ezmesini sürün… (dilerseniz başka bir iç koyabilirsiniz) zeytinli bölümden sararak sonuna kadar rulo yapın ve uzun bir şerit haline getirin… Yuvarlak olacak

şekilde uçlarını birleştirin… Yağlanmış yuvarlak borcam tepsisine koyun… Yumurta sarısını tüm yüzeye sürün…. Çörekotu ve susam gezdirin…. 40 dakika tepsi mayası yapın… Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta 30-35 dakika pişirin… Afiyet olsun… ❤️