Falafel Dürüm

Ailecek cok sevdigimiz, disardan almak yerine evde de cok kolay yapilabilecek cok lezzetli bir tarif.Falafel Dürüm
Tahinli yogurt sosu: lezizsofralar
1 corba kasesi yogurt
3,4 yemek kasigi tahin
Yarim limon suyu
1 dis rendelenmis sarimsak
Karabiber,tuz
1 yemek kasigi hardal sos
Ayrica:
Dürüm yapmak icin tandir ekmegi
Ince dilimlenmis marul ve domates
Yesil veya kurusogan
Istege bagli patates kizartmasi
Yapilisi:
Öncelikle falafel malzemeleri hazirlanip yarim saat buzdolabinda dinlendirilir. Humus hazirlanip bir kenara alinir. Sosu icin tüm malzemeler karistirilir ve icine koyacagimiz sebzeler incecik dogranip hazirlanir.
En son falafel buzdolabindan cikarilir elde sekil verilir ve isinmis yagda kizartilir.

Istege bagli yanina veya icine eklemek icin patates kizartilir.
Dürüm yaparken ekmek tezgaha alinir önce bir kasik humus üzerine sürülür ardindan falafel üzerine hafif bastirilip ezilir bir sira ekmegin üzerine alinir daha sonra yesillik ve patates kizartmasi üzerine alinir en son hazirladigimiz sos ilave edilip dürüm yapilir. Hic bekletilmeden afiyetle yenir