Yumoş Poğaça

Herkese merhabalar.Şu sıralar çok aktif olamıyorum şansımdan mı kısmet mi bilmiyorum her sene bir süre sayfamdan uzak kalacak bir şeyler çıkıyor hayatımda.Neyse sağlık olsun gönüller bir olsun deyip lafı uzatmadan yumoş poğaçalarımın tarifine geçiyorum ?

2 su bardağı süt(ılık)
1 su bardağı su(ılık)
2 y.kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
50 gr.yumuşak margarin
1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
2 y.kaşığı nişasta
1 y.kaşığı instant maya
Yeteri kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)

Yumoş Poğaça

İç malzemesi için
250 gr.yumuşak tam yağlı veya süzme peynir
Bir tutam maydanoz

Un ve nişasta hariç hamur malzemesi karıştırılır.nişasta ve un kontrollü bir şekilde ilave edilip yumuşak bir hamur yoğurulur üzeri örtülüp mayalanmaya bırakılır.İç harç için maydonoz ince doğranıp peynirle karıştırılır.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp

merdane ile oval şekilde açılır üzerine peynirli harç sürülüp rulo yapılır ve tepsiye dizilir.15 dakikalık tepsi mayasından sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun