Malatya Un Kurabiyesi

MALATYA UN KURABİYESİ cahide_sultan
Malzemeler
1 su bardağı sade yağ
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Arzuya göre vanilya
HAZIRLANIŞI

Sade yağ ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın. Kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, un eklemeyi bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerine kayısı çekirdeği veya badem batırın.

170 derecelik SICAK fırına kurabiyeleri sürün. Kurabiyeler pembeleşmeye başlayınca fırından alın.
Afiyet şifa olsun.