Sirke Anası Tarifi

Story’de sirke anası paylaşımı sonrası özelden nasıl yaptığıma dair sorulduğu için bu gönderi altında paylaşayım istedim. Öncelikle her sirkem iyi tutuyor diyemem çünkü her sirke bir dünya gibi. Aynı şeyleri aynı şekilde uyguladığımız halde hayat oluşan sirke de oluyor oluşmayan da. Sonuçta sirke anası canlı bi organizma.
5 litre cam kavanozda yaptığım ölçülerle paylaşirsam. Üzüm sirkesi için önce üzümleri yikiyoruz sonra kurumasini bekliyoruz. Kavanoza üzümleri yerlestiriyoruz ben elimle biraz ezdim suyu çıkması için (elma ise doğruyoruz), kavanozun yarısını geçecek kadar üzüm yeterli olur.

Sirke Anası Tarifi

Üzerine 1 su bardağı herhangi bir sirke, 1 yemek kaşığı bal yada şeker, 1 tatlı kaşığı nohut, bulgur hangisi varsa olur ekleyelim ve temiz suyla dolduralım. Kapak kullanmiyoruz, temiz bir bezle kapatalım ki hava alsın. Ben genelde 1 hafta hergun temiz kasikla karistirmaya calisiyorum. Sonrasında sirke anası oluşup dibe çökecek o zaman sirkeyi süzüyoruz. Ben bu sirkeyi süzüp kavanoza koymustum uzun sure

dokunmadigim için kendisi baya yine kalın bir ana oluşturmuş. Bu sirke analarını tekrar sirke kurarken kullanabilirsiniz. 1 su bardağı sirke yerine sirke anası kullanılabilir. Sirkenin hemen oluşmasını sağlar. Ayrıca sirke anasından hergün bir parça yutmanın faydalı olduğunu söyleyenler de var. Krem kıvamına getirip cilt bakimi için de kullanabilirsiniz.?