Toffie Kurabiye

02.11.2020
1.081
Toffie Kurabiye
Sponsorlu Bağlantılar

TOFFİE KURABİYE ferista.him
Malzemeler;
Kurabiye İçin
125 gr tereyağ
125 gr pudra şekeri
1 yumurta
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı)
Karamel İçin;
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım kutu krema

 

Toffie Kurabiye

Toffie Kurabiye

 

Sponsorlu Bağlantılar

Çikolata İçin;
90 gr çikolata
Yarım kutu krema
YAPILIŞI; Küçük küçük doğranan tereyağ, şeker, vanilin ve yumurtalar iyice yoğrulur. Un azar azar verilir ve sert olmayan bir hamur yoğurulur. İnce bir hamur açılır ve bir bardak ile kesilir. 12’li cupcake kalıplarının tersine hamurlar bırakılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Karamel için bir sosluğa şeker ve su koyulur. Orta ateşte rengi koyulaşmaya başlayıncaya tereyağ eklenir ve kaşık vurmadan yağ eritilir.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

(Bu aşamaya kadar hiç kaşık değdirmiyoruz) Krema da eklenir ve kaşık ile karıştırılır. Krema kaynama noktasına gelmeden ocaktan alınır ve küçük küçük doğranan çikolata eklenir. Çikolatayı arzuya göre bitter ve ya sütlü tercih edebilirsiniz. Soğuyan kurabiyelere karamel koyulur. (Karamel donmuş ise ocakta ısıtabilirsiniz) 10-15 dakika sonra çikolata üzerine eklenir. Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.