Borcamda Elmalı Kurabiye

BORCAMDA ELMALI KURABİYE
MALZEMELER yemek_kelebegi
-125 gr tereyağı ya da margarin(oda sıcaklığında)
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-8 yemek kaşığı toz şeker
-1 adet yumurta
-1 paket vanilya
-Yarım paket kabartma tozu
-3 su bardağı un(Kontrollü ilave edelim)

Borcamda Elmalı Kurabiye

Elmalı harç için;
-3 adet büyük boy elma
-5 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
-Ceviz yada fındık
YAPILIŞI
Öncelikle iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Elmaları rendeleyip bir tavaya alıyoruz.Üzerine toz şekeri ekleyip elmalar suyunu iyice çekene kadar karıştıralım.Tarçını ve ceviz ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.

Hamurun üçte birini ayırıp streç filme sarıp dondurucuya atıyoruz.(Hamurun bu kısmını donduktan sonra üzerine rendeleyeceğiz)Geri kalan hamuru kare ya da yuvarlak borcama elimizle bastırarak yayıyoruz.Üzerine soğuyan harcımızı da yayıp dondurucuda sertleşen hamuru rendeliyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Soguduktan sonra üzerine dilerseniz pudra şekeri serpip servis edelim.Afiyet olsun.