Sirkeli Ve Limonlu Biber Turşusu

20.07.2020
1.381
Sirkeli Ve Limonlu Biber Turşusu
Sponsorlu Bağlantılar

Sirkeli Ve Limonlu Biber Turşusu
Malzemeler :hamiyetin_tarifkutusu
3 kg kadar biber
1 çorba kasesi nohut
1 çorba kasesi sarımsak
1 büyük limon( Limonlu turşu için)

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Sirkeli Turşu Suyu Oranı:
2 litre suya 5 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 su bardağı sirke, yarım tatlı kaşığı toz şeker
Limonlu Turşu Suyu Oranı:1 litre suya 55 gr kaya tuzu( 2 yemek kaşığı dolusu)
Yapılışı:
Nohutlar yıkanır, süzülür. Sarımsakların kabukları temizlenir, biberler güzelce yıkanır,süzdürülür, sap kısımları kesilir, uç kısımlarına kesik atılır. Kavanozun dibine 1 yemek kaşığı nohut atılır. Küçük bir avuç sarımsak atılır. Biberler boşluk kalmayacak şekilde dizilir, yine aralara ve en üste birer yemek kaşığı nohut ve sarımsak serpiştirilir.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Limonlu olan turşu için limonlar dilimlenerek kenarlara yerleştirilir. Her iki turşu için ayrı ayrı belirtilen oranlarda turşu suyu hazırlanarak kavanozlara eklenir. Biberler tamamen suyun altında kalmalı hava ile temas etmemeli) Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
Serin bir ortamda yaklaşık 20 gün sonra olgunlaşır.
Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!