Fırınlanmış Kabak Salatası

Her sebzeyi mevsiminde yemeye dikkat ederim. Kabak ile son tarif gelsin?
Arzu eden havuc ta ilave edebilir.

Fırınlanmış
Kabak Salatası gulaymutfakta

malzemeler:
1 kilo kabak
1-2 adet kuru soğan
Tuz, toz kırmızı biber
Zeytinyağ
180 gr Pınar labne
1-2 kaşık süzme yoğurt
Dereotu
sarmısak

Üzeri için:
ceviz
zeytinyağ

Yapılışı: Kabaklari güzelce yıkayıp, dilimleyin. ( ben kabuklarını soymuyorum) Yagli kağıt serili firin tepsisine alın. Baharat, tuz ve zeytinyağ ilave edip, karıştırın. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğanları piyazlık doğrayin.

Zeytinyağ ve tuzlayıp, kabaklarin üzerine yayın. Yumuşayana kadar pişirin. Bir kasede; dereotu, sarmısak, yoğurt ve labneyi karıştırın. Ilınan kabaklari ilave edip, karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağ ve ceviz ile süsleyin.

Afiyet olsun…