Pastane Usulü Şekerpare

PASTANE USULÜ ŞEKERPARE pastaci_sefi
1 paket margarin veya tereyağı
2 yumurta ( 1’rin sarısı üstüne )
Yarim su bardağı toz şeker
3 yemek kasigi irmik
1 su bardağı fındık (kırın içine koyun)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Şerbeti=3 bucuk su bardağı su
3 buçuk su bardağı şeker
1 dilim limon
Yapılışı= margarin veya tereyağı yoğurma kabına alın 2 yumurta Birinin sarısını üstüne ayran 3 yemek kaşığı irmik yarım su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun cevizden az büyük hamurlar alıp yuvarlayın

sonra şekil vererek yağlı tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün çatalla çizin 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin sıcak tatlıya soğuk şerbet dökün arkalı önlü ters çeviren şerbetini çekmesini sağlayın bir iki saat dinlendikten sonra servis yapın şimdiden yapanlara afiyet Şifa olsun