Lokanta Usulü Musakka

Lokanta usulü musakka

İlk önce 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencere içine koyup üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edip 5 dk kavurup üzerine 300 gram kadar olan kıymayı ilave edip biraz kavuralım.üzerine salçayı, baharatları, tuzu ilave edelim.daha sonra üzerine 2, 5 su bardağı sıcak suyu koyalım.ince doğranmış sivribiberi ve ince doğranmış domatesleri de bu kıymalı harcın üzerine koyup bir 5 dakka kadar pişirip altını kapatalım. nuranin_tarifleri

Patlicanları alaca sekılde doğrayıp ortadan ikiye bölüp bir tepsı içine koyalım. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı karabiberi patlıcanların üzerine koyup elımızle karıştıralım ve 15 dakka boyunca fırında 180 derecede altlı üstlü pişirelim.15 dakka pişen patlıcanlarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz kıymalı harcımızı kepçe yardımı etraflıca koyalım. 200 derecede 20 dakk kadar daha pişirelim afiyet olsun

4 adet patlican
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 adet sivri biber
4 adet domates
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz-karabiber-pul biber

300 gram kıyma
2, 5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ