Kıymalı Lazanya

Hayirli aksamlar dilerim ? istiyenler icin lazanya tarifini veriyim bu olculerle ortaboy dikdörtgen borcam ıcın uygundur.

KIYMALI LAZANYA
Malzemeler anne_elinden68
1 paket lazanya yaprağı (500 gr)
300 gr azyaglı kıyma
1 adet soğan
3 dış sarımsak
Çeyrek çay bardağı sıvıyag
1 sılme yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates püresi veya domates sos
1 çay bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabıber
1 çay kaşığı kekık

Arzuya göre ufak doğranmış 1 tanede havuç ? eklıyebılırsınız çocuklar yemediği ıcın eklemedım.

Beşamel sos ıcın
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabıber
Çay kaşığı ucu ıle muskat rendesı
1 çay kaşığı tuz

Yeterınce rendelenmiş kasar peynırı
1,5 – 2 su bardağı kadar

Hazırlanışı
Tavaya sıvıyag alıp soğanları doğrayıp kavuralım.ardından doğranmış sarmısakları ılave edelım. Sonra kıymayı ekleyıp ezerek kavuralım. Salçasını ekleyip kavuralım. Konserve sosunu eklıyelım. bırde sıcak suyunu ve baharatlarını koyalım kısık ateste besamel sosunu hazırlıyana kadar pısmeye bırakalım.Tencereye tereyağ alıp erıtelım ununu kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütünü ekleyıp karıştırarak pısırelım. Koyulasınca karabıber tuz ve muskat rendesı ekleyıp karıştırıp bır kenara alalım.tepsıye once besamel sos sonra lazanya ardından kıymalı harctan koyup tekrar lazanyaları dızelım.hepsıne aynı ıslem enson kasar peynırı ekleyıp 200 derecelı fırında yaklaşık 200 derecelı fırında pısırelım.10 dakka kadar dınlendırdıgımız lazanyaları dılımleyerek servıs edebılırsınız. Afıyet olsun???

Not:fırına pıserken sıçramasın ıstersenız hafıf ıslattıgımız yağlı kagat koyalım.Pıstıkten sonra enson uzerınden alıp yüzünü kızartalım.