Poğaça

Bu poğçalar bir harika oldular kaydedin ve bir kalp bırakın
Malzemeleri
Bir küp yaş maya nefisstariiflerimm

İki yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Bir çay bardağı sıvıyağ
Bir su bardağı süt
Bir su bardağı su
Bir bucuk yemek kaşığı şeker
Bir bucuk tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı yoğurt tepeleme

İki yumurta akı (sarısını üzerine ayıralım)
Aldığı kadar un yumuşacık bir hamur olsun kontrollü ekleyelim
İç harcı için Bir çorba kasesi peynir
Su,süt ılıştırılır un hariç bütün malzemeler karıştırılır azar azar kontrollüce un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir mayalanması için üzerini örtup yarım saat bekleriz mayalanmış Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım hamurun

ortasına elimizin yan tarafıyla bastırıp peynir koyup kapatalım üzerine yumurta sarısına bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sürelim 15 dakika tepsi mayası yapalım 170 derecede Üzeri kızarana kadar pişirelim