Rulo Poğaça Tarifi

Buyrun yumuşacık rulo poğaçalar tarifi ile??
Rulo Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı kuru maya
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akları içine sarısı üzerine_mutfaktaki_anne

1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6-6,5 su bardağı kadar un(değişiklik gösterebilir)yumuşak bir hamur olacak
İç kısmı için
Beyaz peynir, zeytin ezmesi(tercihinize bağlı)
İlk olarak maya şeker ve ılık sütümüzü yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz ve üzerini kapatıp 5 dakika kadar mayalandırıyoruz.daha sonra sıvıyağ ve yumurta aklarını da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz yavaş yavaş un ilavesi yaparak hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz,tuzunu da ilave edip güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz,üzerini kapatıp 1,5 -2 saat kadar mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamuru tezgah üzerine alıp dikdörtgen olacak şekilde açıyoruz??video da Kİ gibi,daha sonra iki ucuna da tercihe bağlı iç yerleştiriyoruz ve hamuru ortadan ikiye kesiyoruz.iç koyduğumuz kısımdan rulo yapıp sarıyoruz ve 3-4 parmak aralıkla kesiyoruz.tepsimize yerleştiriyoruz,10-15 dakika kadar tepsi mayası yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından aldığımız poğaçalarımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise hazır??‍♀️
Şimdiden kolay gelsin??‍♀️

✨Not:ben poğaçalarımın bir tarafına peynir,diğer tarafına zeytin ezmesi kullandım.
Bir miktar zeytini çekirdeklerinden ayırdıktan sonra rondodan geçirdim ve çok güzel oldu.bu şekilde de deneyebilirsiniz??
✨Not:ben poğaçalarımda genelde kuru maya kullanıyorum ama bu #poğaça yı yarım paket yaş maya veya 1 paket instant maya ile de hazırlayabilirsiniz✨