Tereyağlı Poğaça

terayağlı poğaça tarifim?

Malzemeler sema_s_kitchen
6su bardağı un(200mlbardak)
İki yumurta (sarısı üzerine)
200mlkrema veya süt
Bir su bardaği yoğurt
Bir su bardağı sıvıyağ
Bir paket yaş maya
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı şeker
Arasına sürmek için tereyağ

Yapılışı
Yoğurma kabına sıvı malzemeleri tuzu şekeri koyun mayayı elinizle ufalayarak ekleyıp butun malzemeleri karıştırın sonra unu kontrollü yavaş yavaş ekleyıp güzel yumuşak bir hamur yoğurun
Hamuru hava almayacak şekilde sarıp 45 dakika mayalandırınp beze yapın
Bezeleride videoda gösterdiğim gibi şekillendirip tepsiye dizin 20 dakika tepside bekletip yumurta sarısı üzerine sürün 200derece alt üst

ayarda üzeri kızarana kadar pişirin
Fırından çıkınca üzerine temiz kuru bez ortun birkaç dakika dinlendirin
Dışı kıtırımsı içi yumuşak oluyor