Tepsi Kebabı Tarifi

Tepsi kebabı

Köftesi için

▪️750 gr kıyma
▪️ 2 tane kapya biberi gulcihankoyun__
▪️ 2 tane çarliston
▪️ 1 tane soğan
▪️ 2 diş sarımsak
▪️ bir tutam maydanoz
▪️ 1 çay kaşığı karabiber
▪️ 1 tatlı kaşığı pul biber
▪️yarım çay kaşığı kimyon
▪️ 1 tatlı kaşığı tuz

▪️ 5 tane patlıcan
▪️ 5 tane küçük domates
▪️ 1 kırmızı biber
▪️ yeşil biber

Orta kısma

büyük patates

Tepsi Kebabı Tarifi

Üzerine
▪️ 1 yemek kaşığı salça
▪️ 1 bardak su
▪️ 1 çay kaşığı tuz
▪️ sıvıyağ