Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye hobbyandhomely
Malzemeler
1,5 su bardağı hindistan cevizi (1 bardak hamurun içine,geri kalanı üzeri için)
Yarim su bardağı pudra şekeri
150 gr yumuşamış tereyağı
1 yumurta
2,5-3 su bardağı un
1 fiske tuz
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
Üzeri icin 100’er gr bitter ve sütlü cikolata

Yapılışı
Hindistan cevizini teflon tavaya alıp yakmadan rengi dönene kadar karıştırarak kavurup başka bir tabağa alıp soğutuyoruz (tavada bırakmayın yanmaması için)
Yağı,şekeri ve tuzu mikserle krem gibi olana kadar mikserliyoruz ardindan yumurtayı da ekleyip 2 dakika kadar milserliyoruz.
Ardından hindistan cevizini de ekleyip mikserliyoruz.

En son unu ve kabartma tozunuda ilave edip ,yoğurup hamura şekil verip önceden ısınmış 150 derece fırında 15 ile 18 dakika pişirip soğutun.
Benmari usulü erittiginiz çikolata ile üzerine çizgiler çekip hindistan cevizi serpin.
Afiyet olsun