Kıymalı Kabak Yemeği

Nefis bir sebze nefis bir yemek yaz ayının özlenen güzelliği her hali ayrı güzel. Bu sefer de yemeği ile müthiş bir tarifim var. Beğeni yorum ve kaydetmeyi unutmayın lütfen ?
Kesfetten gelenler sayfamı takibe buyrunuz ?

Kıymalı Kabak Yemeği

4- 5 adet kabak
Bir büyük kuru soğan
Kıyma (buzlukda göz kararı koydum) goncanin.mutfagi

Domates sos( yada bir domates)
Salça
Baharat( tuz tatlı kırmızı toz biber kimyon zerdeçal pul biber)
Zeytinyağ

İki yemek kaşığı kadar bulgur
Sıcak su
1 adet küp seker

Üzerine
Sarımsaklı yoğurt
Dereotu

Tenceremize yağı ekleyip kıyma ve soğan güzelce kavrulur. Üzerine domates sos ve salça eklenir baharatlar ilave edilir ve yıkanıp tiraslanip dilimlenen kabaklar üzerine ilave edilir iki dakika kadar daha kavrulur üzerine bulgur eklenir şekeri de atıp tenrecenin kapağı kapatılır yaklaşık o şekilde beş yedi dakika arası kendi suyu ile kavrulur daha sonra üzerine yeter miktar sıcak su ilavesi yapılır ve sebzemiz pişene kadar güzelce pişirilir. Deneyen herkese afiyet olsun ?

Not: Suyunu bir anda çok vermeyin kabak çabuk pişen bir sebzedir çok yumusarsa görünüş olarak da güzel olmayacaktir. Kontrollü olarak gidiniz

Servis yaparken yoğurt sarımsak ve dereotunu ilave ediniz. Ben dereotu kullanmadım ama siz muhakkak ekleyin