Hamburger ekmeği tarifi

Hamburger ekmeği tarifi ?

Selamünaleyküm bismillah, herşeyin başı besmele hep aklımızda kalsın her an dilimiz kalbimiz söylesin,

Hemen en kolay tarifi ile geçtim detaylı tarifine,

Vereceğim tarif 18 adet büyük boy hamburger ekmegi tarifi?

Su bardağı ölçüsü 250ml
Çay bardağı ölçüsü 125ml ev.lezzetim

Malzemeler ?

4 su bardağı ılık su
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya yada Yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Üstüne

2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt yada süt
Susam

Un ölçüsü vermedim değişebilir herkeste diye,

Yapılışı

1. Ilık su ile maya şeker karıştırılır 1-2 dakika bekletilir, sıvıyağ eklenir karıştırılır yavaş yavaş unu ekelenir tuzu eklenir çok yumuşak olmayan hamur yoğrulur mayalanması için bekletilir,

2, mayalanan humur iyicene havası alınır 18 eşit parçaya bölünür el yardımı ile iyicene içe doğru katlanır yuvarlak beze yapılır her bir tepsiye 9 adet dizilir sofra bezi kapatılır 15-20 dakika bekletilir,

3 .simdi yumurta sarısına yoğurt eklenir iyicene karıştırılır hamurların üzerine sürülür susam serpilir önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.