Kıymalı Kömbe

Kıymalı Kömbe
Sponsorlu Bağlantılar

KIYMALI KÖMBE (BÖREK) songul_mutfakta
Tepsinin ebatı göre
Hamuru için
Un, tuz, su.
İçi için:
1 kg kıyma
1 kg kırmızı kuru soğan
Pulbiber, karabiber, biber salçası,
Sıvı yağ.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Hamurumuzu ser mantı hamuru ayarında olacak şekilde yoğuruyoruz ve 9 yumak yine Tepsinin epatına göre yumak yapıp 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Soğanımızı soyup uzun ince doğuruyoruz kıymamızı ve bshsrsylarını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Tepsimizin altını yağlayıp Hamurumuzu ince şekilde oklava yardımıyla açıp tepsiye dizip yufkamızı yağlayıp ikincisinde açıp iç malzemeyi

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

her yere gelecek şekilde koyuyoruz aynı şekilde yapıp 3 kat iç malzememizi koyup tamamlayoruz uzerine sıvı yağ sürüp istediğiniz gibi dilimleyip fırına veriyoruz ben taş fırına gönderdim. Dediğim gibi sizler tepsinizin ve kaç kişiye yapacaksınız ona göre ayarlayıp yapın benim yaptığım tepsi yaklaşık 12 kişilik idi afiyet olsun..

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!