Lokum Patates Mücver

LOKUM PATATES MÜCVER
5 adet orta boy patates
2 adet yumurta
3-4 dal yeşil soğan
Yarım şu bardağı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
9 tepeleme yemek kaşığı un (Kıvamına göre ayarlayın)

Yapılışı
Yumurta yağ tuz çırpılır. Rendelenmiş patates ince kıyılmış soğan maydanoz konur. İsteğe bağlı dereotu da koyabilirsiniz. İsteğe bağlı baharatları da konup hepsi karıştırılır.
Unu yavaş yavaş eklenip kaşıkla karıştırılır.

Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirilir kaşıkla mücverler koyulup düzeltilir önlü arkalı kızartılıp servis tabağına alınır.
Bu şekilde hepsi bitirilir ve sıcak servis edilir neslinin_mutfagi_‘na tesekkurler.