Kahvaltılık Çörekler

KAHVALTILIK ÇÖREKLER ?
MALZEMELER: nurhayatinmutfagi
3 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya
150 gr eritilmiş yağ
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta (sarıları üzerine)
Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak)

Kahvaltılık Çörekler

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle yoğurma kabında ılık süt, ılık su,maya ,toz şeker birlikte eritilir,5 dk mayanın aktifleştirmesi beklenir, ardından 2 yumurta akı (sarıları üzerine) eritilmiş ılınmış yağ, sıvıyağ,tuz ,azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur.Üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurun gazını almak için bir kez daha hafifçe yoğrulur.Elde veya tezgah üzerinde şekillendirilir.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.15 dk daha tepside mayalandırılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Mis kokulu leziz çörekler hazır ?
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER ŞİFALAR OLSUN SEVGİLERİMLE ♥️