Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık Sos tarifcafe

Malzemeler
2 kilo patlıcan
2 kilo kırmızı biber(kapya)
5-6 cin biber (miktarı arzuya bağlı)
1 çorba kaşığı salça
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz(tadına bakıp ayarlanabilir)
1 su bardağı sıvı yağ

Patlıcan ve biberler közlenir soyulur daha sonra bir tencereye sıvı yağ alınır içine sarımsaklar ve cin biberler doğranır biraz kavrulur salça eklenir iyice karıştırılır daha sonra soyulmuş biber ve patlıcanlar eklenir alt üst yapılır

ve blender yardımk ile güzelce ezilip kaynamaya bırakılır en son tuzu ayarlanır ve güzelce kaynayan sosumuz kavanozlara alınır deneyen herkese şimdiden afiyet olsun