Mercimekli Köfte

Mercimekli  Köfte kevserin_tarifleri

Mercimekli Köfte

Mercimeği akşamdan ıslatıp ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim ve soğuması için bekletelim.
Uygun bir kabın içine mercimeği alalım üzerine soğanı sarımsağı rendeleyip geri kalan malzemeleri de koyalım.
Hepsini güzelce yoğuralım içinden küçük parçalar alıp elimizde şekil verelim.

Hazır olan köfteleri bol kızgın yağda her iki tarafını çevirerek kızartalım fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş tabağa alalım.
Çıtır çıtır köftelerimiz hazır sade olarak yiyebileceğiniz gibi yanına sos da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun