FIRINDA KARNABAHAR

FIRINDA KARNABAHAR
1 orta boy karnabahar
Sosu İçin;
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı un
Kaşar peynir rendesi
pul biber,tuz,karabiber
Haşlamak için :Bir fincan süt ,su
HAZIRLANIŞI

FIRINDA KARNABAHAR

Karnabaharları çiçek çiçek koparılarak tuzlu ve sütlü suda haşlanır.(Sütle haşlamamızın sebebi lezzetli ve renginin beyaz olması hemde kokusunu yaymaması için kullanıyoruz)
Haşlanan karnabaharlar derin bir kaba konur kaşar peyniri hariç bütün sos malzemeleri karıştırılarak haşlanmış karnabaharın üzerine
dökülerek karıştırılır.

200 derecede fırında 20 dakika kadar fırında pişirilir.
Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.
Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsunsuzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.