Tahinli Açma Kete

SİZDEN RİCAM BEĞENİ KAYDET ?❤️YAPARAK VE EN SEVDİĞİNİZ EMOJİLERİ ????YORUMA BIRAKARAK ERİŞİM İÇİN
TAHİNLİ AÇMA KETE
Malzemeler
Hamuru için suzaninmutfakdunyasi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant maya
1 çorba kaşığı sirke
5.5-6 su bardağı un

Tahinli Açma Kete

İçi için
100 gram tereyağ
1 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aralarına sürmek için
200 gram tereyağ

Tahinli Açma Kete

Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz bir saat

Tahinli Açma Kete

mayalanmaya bırakıyoruz.. İç harcı için tavamıza tereyağımızı ve unumuzu koyup 5-6 dakika orta ateşte kavuruyoruz son olarak cevizini ekleyip ocağımızı kapatıyoruz.. Mayalanan hamurumuzu 12 bezeye ayırıyoruz ilk yaptığımız bezeden açmaya başlıyoruz açabildiğimiz kadar

Tahinli Açma Kete

ince açıp üzerine erittiğimiz tereyağ sıvıyağ ve tahinli karışımından sürüyoruz Karşılıklı uçları üst üste gelecek şekilde kapatarak kare şeklini veriyoruz

Tahinli Açma Kete

Bu şekilde bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım Ayrıntılı fotoğraf ekledim Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra ilk yaptığımız keteden başlayarak elimizle büyütüyoruz ortasına iç harcı koyup karşılıklı kenarları kapatıp kare şekli verip tepsiye kapattığımız alta kalacak

şekilde tepsiye diziyoruz tepside on beş dakika mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz deneyecek olanlara kolay gelsin.