Pezik Dal Turşusu

?SİVAS IN MEŞUR PEZiK DAL TURŞUSU?
Bu paylaşımı gördüyseniz beğeni ve küçük bi yorum yaparsanız sevinirim ????
YAPIMI: yapacagınız kadar dal alınır…2 kasadan 3 tane 5er kiloluk turşu oldu…

AYIKLANIP TEMİZLEDİGİMİZ DALI İNCE VE KALIN OLMAK ÜZERE AYIRIYORUZ HAŞLARKEN KARIŞMASIN DİYE..KAYNAYAN SUYA DALLARI ATIYORUZ VE HAŞLADIGIMIZ DALLARIN YUMUŞAKLIGINI KONTROL EDİP SUDAN ALIP DİREK SOGUK SUYA

BASIP ÇIKARIP ÜZERİNE KAYA TUZU İLE TUZLAYIP ÖRTÜYORUZ.ÖRTÜYORUZ Kİ KARARMASIN DİYE DALLAR HAŞLANIP BİTTİKTEN SONRA ÖNCEDEN HAZIRLAYIP DOGRADIGIMIZ SARIMSAKLAR,PULBİBER,TUZU SU İLE KARIŞTIRIP DALLARI İÇİNE

ATIYORIZ VE KAVONOZLARIMIZA DOLDURUYORUZ. ÇOK SIK OLMASIN Kİ DAL RAHAT EKŞİSİN.ÜZERİNE MAYDANOZ SAPLARINI KOYUP KAPAGINI KAPATALIM..