Tam Ölçülü Şekerpare

ŞEKERPARE
Malzemeler:
3 yumurta fatmaileharikalezzetler
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 portakal kabuğu rendesi (yoksa sorun değil ben lezzetini artırmak için koyuyorum )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak irmik
Yeterince un

Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Sıvıyağı ve portakal kabuğu rendesinide katıp biraz daha karıştırıyoruz. İrmiği kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Unu yavaş yavaş koyuyoruz. Kesinlikle katı bir hamur olmayacak. Yumuşak bir hamur olunca elimizle şekillendiriyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürmüyorum ben. Arzu eden sürebilir. Şerbeti kaynatıp ılıklaştırıyoruz. Şekerpareler fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun.