Baklava Yufkasından Patatesli Börek

09.11.2020
1.226
Baklava Yufkasından Patatesli Börek
Sponsorlu Bağlantılar

Baklava Yufkasından Patatesli Börek tubasarkhome
1 paket baklava yufkası (500 gramlık )
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
az Tuz
İç harcına
4-5 orta boy patates
1 soğan
1 yemek tatlı kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
az kıyılmış maydonoz

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

kırmızı toz biber, pul biber, kuru nane
1. Patatesleri soyalım doğrayalım ve haşlayalım. Haşlandıktan sonra ezelim.
2. İnçe doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçasınıda ekleyip kavurmaya devam edelİm.
3. Salçalı soğanı patates püresine ekleyelim ve karıştıralım.
4. Maydonoz, tuz ve baharatları ilave edelim ve güzelce karıştıralım ve soğumaya alalım. (Mutlaka soğutun yoksa baklava yufkası hamurlasır benim başıma bi geldi )
5. Sos malzemelerini bir kabta çırpalım.
6. 1 tane baklava yufkasını ortadan katlayıp tezgaha serelim. Üzerine fırça ile hazırlanan sostan sürelim.
7. Üstüne yine katlanmış bir yufka serelim ve yine sostan sürelim.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

8. Yufkanın kenarına patatesli harcı yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım.
9. Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapalım.
10. İstediğimiz boyutta keselim yufkaları.
11. Kalan sosu ruloların üzerine sürelim.
12. Üstüne susam ve çörek otu serpelim.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.