İtalyan Ekmeği

25.06.2020
1.078
İtalyan Ekmeği
Sponsorlu Bağlantılar

İTALYAN EKMEĞİ (Focaccio)
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin:
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
Taze biberiye(Ben koymadım)
2 diş rendelenmiş sarımsak
zeytin,çeri domates

 

İtalyan Ekmeği

İtalyan Ekmeği

 

Sponsorlu Bağlantılar

İç Malzemesi için; Peynir
HAZIRLANIŞI
Öncelikle ekmeğini yapmak için ılık su,şeker,maya karıştırılır.
Sıvı yağı ,un ve tuz eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur iki bezeye ayrılır ilk beze kalıbın büyüklüğünde açılır ve yağlanmış kalıba serilir.Arasına peynir serpilir.Orjinal İtalyan ekmeğinde peynir yok ama ben ekledim sizler peynirsizde yapabilirsiniz.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Daha sonra ikinci bezeyi açıp peynirin üzeri kapatılarak hamur bastırılır.
Üzeri için bir kaseye zeytinyağı,pul biber,kimyon,kekik,sarımsak karıştırıp hamurun üzerine sürülür.
Zeytin taneleri ve çeri domateslerle süslenerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Hatta kalan yağdan fırından çıkınca üzerine sürülebilir. suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.