Fırında Kapya Biber

olaycacık fırınlanan Kapya biberlerin kabukları da kolay soyuluyor, Yalnız o çekirdeklerini temizleme kısmı meşakkatli. Fırına atarken açıkçası zamanım çok dardı ve sonrasında temizlerim mantığıyla fırınladım, lakin normalde sapını ve çekirdeklerini tamamen temizleyip fırınlıyorum ve çok kolay oluyor. Tavsiye ederim…? Kaydetmeyi unutmayın! ?

KIŞ HAZIRLIKLARI
FIRINDA KAPYA BİBER (Derin dondurucu için)

MALZEMELER

Kapya biber
Buzdolabı poşeti
Pipet

HAZIRLANIŞI

Kapya biberler yıkanıp, temizlenir. Havlu kağıt yardımıyla kurulanır.
Fırın tepsisine alınarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. kadar kontrollü olarak fırınlanır. Fırından alınarak kabukları soyularak, çekirdekleri temizlenir. Bütün olarak yada istediğiniz ölçüde doğranarak, buzdolabı poşetlerine yerleştirilir. Pipet yardımıyla havası alınır.

Poşetin ağzı sıkıca kapatılarak derin dondurucuya kaldırılır. Kullanmak gerektiğinde, akşamdan derin dondurucudan alınarak buzdolabı içinde çözülmesi beklenerek, sonrasında kullanılır.