Güveçte Etli Biber Dolması

GÜVEÇTE ETLİ BİBER DOLMASI
1 kg dolmalık biber
250 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
1çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber, kırmızı toz ,pulbiber,kimyon ,tuz
2 diş sarımsak
1 fincan sıvıyağı
maydanoz,
2 su bardağı su
1 adet domates, üzerine kapak yapmak için

Güveçte Etli Biber Dolması

HAZIRLANIŞI
Önce dolmalık biberler temizlenir yıkanır. Bir kapta yemeklik doğranmış soğan, kıyma, yıkanmış pirinç,salçalar,sarımsak,tuz ve baharatları eklenir.

Güveçte Etli Biber Dolması

1 kahve fincan sıvıyağı ilave edilir ve hepsi iyice karıştırılır ve biberlere doldurulur üzerine domatesten kapak yapılır güvece dizilir,

2 su bardağı su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.isteğe göre sarımsaklı yoğurtla servis edilir.AFİYET OLSUN suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.