Ispanaklı Kek

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi

İlk olarak yumurta ile şekeri yaklaşık 10 dk çırptım. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ettim. Son olarak haşlayıp rondodan geçirdiğim ıspanak püremi ekleyip güzelce karıştırdım.

Unu eleğe dökerek üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elekten geçirdim ve spatula yardımıyla karıştırdım. Yağladığım kalıba dökerek 180 derecede kontrollü olarak pişirdim…