Orjinal Brownie

Orjinal Brownie zsevdes
?Bomba tarif?
?Malzemeler
300 gram sütlü çikolata
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 paket vanilya

?Hazırlanış:
Çikolatalar ve tereyağı benmari usulü eritilip soğumaya alınır.

Şeker ve yumurtalar beyazlayana kadar mikser ile çırpılır, soğumuş çikolata-tereyağı karışımı ilave edilir tekrar çırpılır.
Ayrı bi kapta kakao, un ve vanilya karıştılır kek harcına elenerek yavaşça el çırpıcısıyla karıştırarak eklenir.
Yağlı kağıt elle iyice büzüştürülür, küçük kare borcamın tabanına düzelterek serilir.
Kek harcının yarısı dökülür üzerine istenilen malzeme eklenir (ben beyaz çikolata ekledim).
Kalan kek harcıda üzerine ilave edilir, en üste tekrar istenilen malzeme eklenir (ben lotus kreması ve bisküvi,çilek ve fıstık ekledim).
175 derece fansız alt üst fırında 30 dakika pişirilir. (her fırın farklı sürede pişirdiği için kontrollü pişirmekte fayda var).

Piştiği şu şekilde anlaşılır: kürdan ile kenarlarına batırırsanız kürdan temiz geliyorsa pişmiş demektir.
Soğuyunca dilimlenir, servis edilir.
?su bardağı ölçüsü 250 ml.
?tercihe göre vanilyalı dondurma ile servis edilebilir. ?Afiyet Olsun?