FIRINDA KARIŞIK ETLİ DOLMA

Günün ana yemeği muhteşem lezzetler demeti karışık Dolma…

FIRINDA KARIŞIK ETLİ DOLMA❣️❣️

1,5 Kilo karışık sebze
Patlıcan,dolmalık biber,kabak bilgeeaytac

kapya biber
3 ad.Domates dolmaların ağzına kapatmak için
1,5 sb.Baldo pirinç
400 gr.Orta yağlı kıyma
2 ad.Kuru soğan
1 çb.Sıvı yağ
1 yk.Biber salçası
1 yk.Domates salçası
1 tk.Karabiber
1 yk.Pul biber
1 yk.Kuru nane
Yarımşar demet maydanoz,dere
otu,taze nane
1 ad.Limon suyu
Tuz

Sosu:

3 sb.Ilık su
1 yk.Biber salçası
3 Diş sarımsak rendesi
1/2 çb.Sıvı yağ
1/2 yk.Kuru nane
Hepsini bir kasede karıştıralım.

??Biberlerin baş kısmını kesip damar ve çekirdeklerini çıkardım.
?Patlıcan ve kabakları ortadan ikiye bölüp dolma oyacağı ile içlerini oydum.
??? Bir kapta kıyma,yıkayıp suyunu süzdüğüm pirinç, tuz,
baharatlar, yağ ,salçalar,limon
suyu ,yemeklik doğradığım soğan,ince kıydığım yeşillikleri
ekleyip karıştırdım.
???Hazırladığım sebzelerin içerisine ağız kısımlarında boşluk bırakarak doldurdum.

?Ağızlarına domates dilimleri koydum.
???Genişçe ve derin bir tencereye dizdim.Üzerlerine hazırladığım salçalı sosu gezdirdim.15 dakika tencerede pişirdikten sonra fırın kabına dizip üzerine kalan sosunu ekledim.
‼️200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar fırınladım.

Evi saran mis kokular muhteşem…özlemişiz?

Yapacaklara afiyet olsun❤️